8月29日中午，总务处膳食科在未央校区教三楼举办秋季餐饮从业人员岗前培训会。培训以食品安全及操作规范为主题。
膳食科特别邀请专家向全体员工进行食品安全、操作规范垃圾分类、和礼仪礼节方面的知识培训。
会上，专家用通俗易懂的语言和生动详实的案例向餐厅全体员工讲授了食品安全问题的形成、食品安全法律法规、生产加工过程中的规范操作、垃圾分类以及餐厅礼仪礼节等方面的内容。
通过此次培训，进一步强化了食堂从业人员的安全意识、责任意识，有效提升了从业人员安全岗位技能，为筑牢校园食品安全防线奠定了坚实的基础。
膳食科全体成员及食堂百余名员工参加了本次培训。
文/图： 郑莉 尤行
