食堂是高校安全防火重点部门，其内部各种用火、用电、用油设备较多，与全体师生员工的日常生活息息相关。食堂的消防安全一直是学校安全工作中的重点之一。所以提高食堂工作人员预防火灾、处置火灾及面对灾害事故的应急处置能力显得尤为重要。
4月25日膳食科组织各餐饮公司代表参加了由校学工部、保卫处组织的“4.27”消防安全日宣传教育培训活动。与会人员认真学习相关知识。
随后，食堂分别对从业人员分别开展了有针对性的消防安全培训活动。警醒与会人员时刻防患于未然，学会掌握各种救急逃生措施，确保安全至上。之后，培训人员分别对灭火器的适用场合、分类和使用等进行了详细讲解，并现场示范了灭火器如何操作和灭火方法。
通过此次培训活动，使食堂工作人员增强了安全防范意识，提高了预防和扑救初起火灾的能力，提高了食堂消防安全防范能力和应对能力。
文：郑莉 图：尤行
