为了保障开学后的餐饮服务保障工作,消除食品卫生安全隐患。暑假期间,膳食科积极做好设备设施的维护,对风机烟道进行了更换,油烟灶进行了清洗,维修了2台洗碗机,更换了餐厅残旧椅子等,为新学期的餐饮服务工作供应提供了有力保障。

新学期伊始,膳食科组织管理人员召开迎新专题会议,对迎新各项工作做了细致的安排。重点强调了饭菜质量、食品卫生安全、餐具洗消毒、环境卫生等工作内容,要求全体员工以饱满的精神状态,高质量的餐饮服务迎接广大新生和家长。
膳食科微机服务室人员加班加点为新生制作新饭卡4700余张,确保新生从入学之日起就能够在食堂就餐。膳食科充分利用了LED屏向新生致欢迎词,饭菜价格,食材价格。同时,卫生监控人员每日分早中晚三次进行食品卫生安全检查,确保饭菜安全。
迎新期间食堂饭菜品种多样,并有“一元菜、免费汤”的供应,满足了不同区域学生的就餐需要。


文/图:何玲