“民以食为天，食以安为先”，食品安全重于泰山。为了更好地为全校师生提供优质安全的饮食保障， 4月14日上午，膳食科组织召开食堂供应商食品安全工作会议。膳食科科长、食堂管理人员、食堂经理以及全体供应商参加会议。
会上，采购管理人员组织学习《食品原料供应通知》并让各供应商对自己2015年的供应服务和食品质量做了总结。各食堂经理分别从服务态度、原料质量、原料价格、配送时间等方面对供应商提出了意见建议。膳食科科长对供应商提出了具体要求：一要做到供应要保障食品安全，严禁以次充好。二要诚实守信、价格公道。三要提升服务意识，增强竞争能力。四要加强沟通，愉快合作。同时希望每一个供应商高度负责，增强食品安全、服务意识，确保食堂供应原料安全卫生。
最后，膳食科采取民主测评的形式对供应商2015年的配送情况打分，实行优胜劣汰，增强供应商的食品安全和服务保障意识。
文/图：毛盼
