在我校迎接本科教学审核评估前期，为了进一步加强和深化食堂饮食保障工作，让学生零距离了解食堂工作流程，增强食品安全意识，改进饮食服务。 10月27日总务处膳食科邀请学校团委伙管会8名学生代表共同开展了“您满意我欣慰，您成才我骄傲”的主题活动。
在膳食科管理人员的带领下，同学们走进食堂的操作间、售饭间、主副食库、餐具洗消间等，负责食品卫生安全监督工作的李超老师根据食品采购、制作、加工和出售等操作流程并结合食堂食品安全管理制度向同学们进行了详细的介绍，使同学们对食堂食品安全管理及操作加工有了进一步了解。看到食堂的师傅们在高温下紧张、忙碌的劳动情景后，同学们纷纷感叹食堂工作的辛苦，对食堂工作加深了理解和认识。
最后，食堂管理人员和学生代表在一起进行了座谈，并向学生们介绍了食堂的基本情况和相关的管理制度，到场的学生代表根据自己的用餐经历和同学们的反映，针对食堂的食品安全、环境卫生、饭菜品种、服务态度等方面提出了自己的意见和建议，膳食科管理人员就大家的提问给予了全面、认真、细致的解答。
通过此次活动不仅加深了食堂同学生之间的相互了解，也对膳食科的服务保障工作起到了积极的促进作用。膳食科表示在今后的工作中，会继续加强与学生的相互沟通，了解学生的需求，提高学生满意度，服务大学生成长成才。
文/图：毛 盼
