为更好的提升服务质量，保障全校师生饮食安全， 6月12日至13日，总务处副处长庞秋红带队，组织膳食科成员分别赴西安工程大学（临潼校区）、西安美术学院、建筑科技大学（雁塔校区）及陕西科技大学（未央校区）等兄弟院校食堂调研学习。
此次调研，对各兄弟院校餐厅管理制度、运营情况、功能划分、设施设备改造及后续维护清理等相关情况做了深入的了解和沟通交流。几所兄弟院校食堂的规范化管理、制度建设、食品安全、卫生等方面的宝贵经验值得认真学习和借鉴。
今后，膳食科将根据我校食堂实际情况不断加强工作的内生动力，提升服务质量；加强与各餐饮企业的沟通交流，严格监控原材料采购、食品加工、储存等重点环节，严格执行食品加工操作规范，确保在食堂就餐的师生能够享受到放心健康的营养食品。
文：郑莉 图：尤行 屈伟
