为了做好夏季食源性疾病防控工作，预防校园食源性疾病发生。5月13日下午，总务处对学生食堂员工开展夏季食源性疾病安全知识培训工作。
培训过程中，总务处膳食科宁维老师分别从食源性疾病的定义和分类、常见食源性疾病的发生和预防、学校食堂食品安全管理重点环节等内容，结合日常工作中所发现的实际问题，通过深入浅出的方式对员工进行了详细讲解。
通过此次培训，我校食堂员工对夏季食源性疾病安全知识有了更深一步的了解，进一步提高了我校食堂员工的食品安全意识，为有效预防食源性疾病的发生，筑牢校园食品安全防线打下坚实基础。
文/图：南洋
